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“这糖醋排骨又是裹粉油炸，又加了大量精致糖调味，热量爆高，最好不要吃！”每到用餐时间，上班族到自助餐厅选菜，身旁热心的同事就忍不住叮咛少选高热量食物，以免越吃越胖！然而，只要精算每日吃下肚的食物热量，就能成功摆脱肥胖了吗？

奉行卡路里热量减重法！恐陷入3伤身陷阱

许多人为了瘦身减重，对食物热量斤斤计较，但落实卡路里管理的过程中却暗藏陷阱！中国医药大学新营养食代团队营养师郑师嘉表示，大部分想减重的人会用3种方式去控制热量，分别是“餐餐算热量”、“餐次越吃越少”和“使用单一食物减重法”，结果往往招致反效果。

只要精算每日吃下肚的食物熱量，就能成功擺脫肥胖了嗎？

陷阱1／餐餐算热量：过度限制热量摄取，人体所需的食物原料来源不完整又不足够，若再加上缺乏规律运动的习惯，造成的结果往往是基础代谢率下降，肌肉组织逐渐消耗分解，肌肉量减少。此时，减掉的不是预期中的脂肪，而是能促进代谢的宝贵“肌肉”。

陷阱2／餐次越吃越少：常见减重者为了减少热量，会把三餐缩减成两餐，有时候甚至一天只吃一餐，以为少吃一餐就能减少热量的摄取，殊不知，这般强烈压抑饮食欲望的结果，常常导致下一餐大开“吃”戒，吃得更多、更易胖。