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春天讓心靈淨化、放鬆心情，是養生重要關鍵。（圖片提供／中醫師陳潮宗）

以下推荐2道适合春季的养生食谱：

枸杞炒菠菜

材料：菠菜一把，枸杞10克，蒜头、盐、橄榄油适量

作法：

1.蔬菜洗净切段，蒜头洗净切碎。

2.枸杞洗净泡水。

3.热锅后放入少量油及蒜头，再加入菠菜及枸杞、枸杞水拌炒。

4.最后放入盐调味即可。

功效：滋补肝肾，营养健康。

韭菜炒猪肝

材料：猪肝100克，韭菜50克，洋葱80克，麻油、盐适量。

作法：

1.将猪肝洗净切片，韭菜洗净切段，洋葱洗净切丝。

2.热锅后放入麻油，加猪肝下去翻炒至七分熟后。

3.再放入洋葱及韭菜扮炒，起锅前加盐调味即可。

功效：益血补肝，升发阳气。