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有業者推出的「什穀堅果飲」產品每包都有身分證。

另外营养师程涵宇推荐一道可当作点心食用的蜂蜜酸奶坚果面包抹酱，供大家参考：

【香蕉可可坚果牛奶饮】：

1.将牛奶350C.C.或是加入果汁机中，也可用奶粉与温水取代。

2.加入1包万岁牌全天然坚果饮、去皮香蕉半根、可可粉2大匙。

3.盖上果汁机上盖，启动即完成。

【蜂蜜酸奶坚果面包抹酱】：

1.无糖酸奶200克添加进料理碗中，加入蜂蜜2大匙。

2.加入1包万岁牌全天然坚果饮、蜂蜜2大匙、无调味坚果或新鲜莓果颗粒少许。

3.搅拌均匀即完成。

但是，要提醒的是市售坚果饮，要小心淀粉以及很多黏呼呼的添加物。消费者该如何选择？全天然的坚果饮所散发的是谷物及坚果的自然香气，冲泡后会有颗粒悬浮，闻起来接近现磨研制的擂茶。若是闻起来过度浓郁，很有可能是添加了化学添加物。相较之下，全天然的坚果饮因为没有增添麦芽糊精与增稠剂，冲泡上会较不易泡开，建议慢慢的加热水搅拌。

此外，也要注意坚果的来源是否有农药残留，这点消费者就不易辨识。此外，研磨的技术也会影响到坚果饮的口感与营养，如果消费者无暇在家自行研磨，或是对原料的来源没有信心，建议，可慎选市面上的优质商品，看懂包装懂得挑，也能吃的安心。

为了让消费者吃的安心，目前有业者推出的“什谷坚果饮”产品每包都有身分证，只要用手机轻扫包装二维码，产品履历一览无遗，包括原料来源、原料检验、成品检验内容透明公开，确保喝下去的每一口都安心。

食品业者李开源董事长强调，食品不仅原料来源很重要，还要让数据说话，所有产品信息皆公开透明，让消费者看明白自己吃进甚么，食品履历系统并非追求华丽的外表，而是要有全面且实质的内涵，才是负责的态度。