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★木瓜酵素苹果汁

材料（1～2人份）：

木瓜酵素汁20毫升、苹果半个、开水50毫升、木瓜酵素果肉适量。

做法：

1.将备好的苹果清洗干净，去核，切成块。

2.取榨汁机，放入切好的苹果，再放入少许木瓜酵素果肉。

3.倒入开水和木瓜酵素汁。

4.盖上盖子，启动榨汁机，将所有食材榨成汁。

5.断电后将榨好的酵素果汁倒出，滤入杯中即可。

Point 小诀窍

★苹果切开后很容易会在空气中氧化变黑，因此制作这道甜品时一定要迅速，将苹果切开后立即榨成汁。

★榨好的鲜果汁最好马上饮用，以免其有效的营养成分因氧化而流失。

★如果挑选的苹果偏酸，可以在饮用前适当调入少许蜂蜜。

本文出自乐友文化《流行欧日的139罐手酿蔬果酵素─不增加身体负担，让你吃的安心又健康》