男孩转大人重补肾 “山药养肾增骨汤”促血循
至于发育中的青少年,在青春期调理上,主要以讲究身高及第二性征(长喉结、体毛)的发育。因此,在调养上,主重健脾养肾、活络气血循环,尤其是补肾更是重要,且在中医理论中“肾主骨”,适度食用具有补肾的山药及能养气活血的的当归、党蔘就是不错的选择。
而陈玫妃医生,也特别使用上述药材,设计1款材料准备容易、有助调理体质、活血化瘀、养气补血、强健筋骨之效,并兼顾美味,适合发育中青少年食用的“山药养肾增骨汤”,提供给有需求者参考。
★山药养肾增骨汤
材料:山药3钱、罗勒头3钱、党参2钱、当归1钱、排骨200公克。
调味料:盐巴、米酒适量。
作法:
排骨洗净切块备用。
将山药、罗勒头、党参、当归等药材简单冲洗备用。
接着将所有处理好的药材、排骨放入装有1,500C.C.-2,000 C.C.冷水的锅中,以大火煮沸。
接着转小火炖煮至排骨软烂后,即可熄火依个人口味加入适量盐巴、米酒调味食用。
效果:山药,能健脾养肾;罗勒头,可活血化瘀、增进骨骼发育及帮助筋骨的血液循环;当归、党参则有补气养血之用。