2.冰糖红枣银耳南瓜羹
材料:红枣、银耳、南瓜、冰糖。
做法:
1.南瓜去皮去籽洗净,切成小块;银耳用温水泡发好后摘去根蒂,用盐水搓洗,去除杂质后泡在清水里;红枣摘去根蒂洗净泡在清水里。
2.银耳放到锅里,加水淹过银耳,小火煮20分钟后放入红枣、南瓜、冰糖再煮20分钟即可。
3.清炒南瓜
材料:南瓜、葱、盐、油。
做法:
1.南瓜削皮去籽,切块,炒锅放油,8分热时下南瓜煸炒。
2.加盐、糖后翻炒几下后加一碗水,开锅后加盖,小火焖至水收干。
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