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平均每4顆包餡甜湯圓熱量就有280大卡，相當於1碗飯。（圖片／華人健康網資料照片）

邱淑媞署长表示，1颗红白小汤圆约5.1大卡，需快走（时速每小时4公里）1.5分钟才能完全消耗热量，而1颗70大卡的包馅甜汤圆，更需快走20分钟才能消耗。为了避免热量摄取过多，建议除了减量食用外，也要掌握替换主食的诀窍，将当天的饭量减少1碗；若是吃咸汤圆，可搭配茼蒿、小白菜等蔬菜食用，不仅营养较均衡，也增加饱足感。

汤圆问题3／糖和油

此外，摄取过量的糖不仅会造成肥胖、代谢异常与龋齿，亦会刺激胰岛素快速分泌，造成血糖与情绪不稳，增加心血管疾病风险，且糖具有成瘾可能性，影响健康甚巨。台湾“国健署”表示，甜汤圆因芝麻、花生内馅已含有高糖分，汤头建议避开糖、红豆或花生，改搭配天然的桂圆、枸杞、酌量姜汁来提味，保留食物原本的风味，也可减少甜汤的热量。

而咸汤圆内馅则含油脂及绞肉，建议汤头的配料不要再用热油爆香，改采无油蔬菜汤，减少油脂摄取。