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炎炎夏日，千万别忘记要进补！中医师表示，夏日进补男女有别，但都应以凉补、清脾、袪暑化湿为原则，除要多喝温水防中暑外，也可多选择较寒凉的食物来食用，特别是夏日进补“男不离韭、女不离藕”，不仅滋补养生，更有益气生津温补效果。

夏日進補男女有別，「男不離韭、女不離藕」有益氣生津溫補效果。

台湾基层中医师协会理事长、陈潮宗中医师指出，夏日进补有所谓“男不离韭、女不离藕”的说法，也就是，男人要多吃韭菜，女人要多吃莲藕，这样对身体健康有好处。中医认为，韭菜味辛咸、性温，有温中行气、补虚益阳、散瘀解毒功效，因此又称为“起阳草”或是“壮阳草”。

韭菜壮阳　莲藕清热

主要是因为韭菜富含纤维素、维生素C、B1、B2、胺基酸、β胡萝卜素等营养成分，具有促进食欲、提高机体免疫力，以及杀菌消炎的作用。同时，还有助于调节血脂，适量进食对高血压、冠心病、高血脂等有一定益处。不过，吃多了会上火且不易消化，建议成年男性，每次1两左右即可。

女性夏日进补则以莲藕为首选，主要是因为莲藕富含铁、钙等微量元素、植物蛋白质、维生素及淀粉，有明显的补益气血作用，可用来治疗热性病症。特别是生藕甘、寒，具有消淤清热、除烦解渴、止血等功效。不过，产妇不宜过早食用生藕，一般产1至2周后再吃为宜。