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新鲜南瓜有油亮斑纹 挑选5诀窍

──【進擊的蔬菜】專題

(關鍵字: 肥胖 , 維生素A , 南瓜 , 蘇宜君 , 林書慧 , 血糖高

有机蔬菜达人林书慧解说如何辨别南瓜外表。(摄影/江旻骏)
有機蔬菜達人林書慧解說如何辨別南瓜外表。(攝影/江旻駿)

南瓜是餐桌主食 摄取要节制

由于南瓜本来就有香甜味道,即使不加任何调味料,也很有滋味,喜欢天然、无负担的人,不妨尝试原味。但如果餐桌上有南瓜、地瓜、芋头等食物,应与米饭、面食等主食做替换,也就是说,吃了南瓜,饭或面就要少吃一点。

★《吃南瓜降血糖?》误当配菜狂吃反遭殃!

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