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（關鍵字：手腳冰冷 , 中藥 , 趙函穎 , 羊肉 , 良食究好）

「清燉羊肉湯」所需食材。（攝影／賴羿舟）

「清燉羊肉湯」所需食材。（攝影／賴羿舟）

【清燉羊肉湯食譜】

食材

羊排骨 300g、羊骨高湯8碗、特級米酒少許、黃耆4片、紅棗6顆、枸杞1小把、薑絲酌量。

步驟

1.取羊排骨，以滾燙熱水略作汆燙去腥。

2.將中藥材放入滷包內備用（如此可避免湯汁渾濁）。

食材依序放入後蓋上鍋蓋，燉煮一小時。（攝影／賴羿舟）

食材依序放入後蓋上鍋蓋，燉煮一小時。（攝影／賴羿舟）

3.羊高湯入鍋加熱後、將燙好的羊排骨放入，再加入中藥包，以小火慢燉一小時。

加入米酒與薑絲也能讓身體暖和起來。（攝影／賴羿舟）

加入米酒與薑絲也能讓身體暖和起來。（攝影／賴羿舟）

4.起鍋前後依個人喜好加入米酒與薑絲。

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