香蕉考出来淋上樱桃汁，摆盘后完成。（摄影／赖羿舟）
效果
根据「关节炎和风湿病」期刊登载的研究报告显示，樱桃含有的化学物质能够降低血液中的尿酸，痛风病患2天吃1碗半的樱桃，就可以将发作的机率减少35%。
樱桃所含的化学物质能够降低血液中的尿酸。（摄影／赖羿舟）
樱桃汁富含花青素前花色素、前花青素，可促进血液循环，预防有害酵素去破坏胶原蛋白。因此血液循环良好时，尿酸排泄就会比较正常。胶原蛋白完整时，组织抗发炎的能力也会提升。
除此之外，痛风患者最好每天喝3000CC的水，尤其运动前喝200CC水及补充糖分，避免因剧烈运动引起组织产生尿酸。
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