香蕉考出來淋上櫻桃汁，擺盤後完成。（攝影／賴羿舟）
效果
根據「關節炎和風濕病」期刊登載的研究報告顯示，櫻桃含有的化學物質能夠降低血液中的尿酸，痛風病患2天吃1碗半的櫻桃，就可以將發作的機率減少35%。
櫻桃所含的化學物質能夠降低血液中的尿酸。（攝影／賴羿舟）
櫻桃汁富含花青素前花色素、前花青素，可促進血液循環，預防有害酵素去破壞膠原蛋白。因此血液循環良好時，尿酸排泄就會比較正常。膠原蛋白完整時，組織抗發炎的能力也會提昇。
除此之外，痛風患者最好每天喝3000CC的水，尤其運動前喝200CC水及補充糖分，避免因劇烈運動引起組織產生尿酸。
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