華人健康網

继上次邀请到民视热门偶像剧《实习医生斗格》的演员--夏宇禾及余秉谚来到“华人健康大直播”跟大家分享如何保持匀称的体态及拍剧所发生的趣事，这次非常荣幸能再次邀请到同剧组的林柏妤、潘映竹两位正妹演员来跟黄晓彤营养师和蔡怡瑄营养师聊聊平常都吃些什么食物来保护眼睛以及分享自己舒压的小秘方！

演员常常需要紧盯荧幕、研读剧本，尤其现在为了方便，几乎都是用手机看电子剧本。相对来说，手机里的字显得更小了，眼睛需要更用力的去看，很容易导致疲劳、酸涩，再加上３Ｃ产品所散发出来的蓝光也会对眼部造成伤害，因此，如何保护眼睛对于演员来说也是相当重要的。

叶黄素护眼能力强　剂型可分为这４类

市售叶黄素有很多种，可分为酯化型和游离型两种型态，前者为较传统的型态，分子大，吸收率较低；后者为新型态，分子较小，较好吸收。而叶黄素的剂型也不太一样，可分为锭状、胶囊、粉末、液态等。

那到底该怎么挑选呢？建议大家选择前应该先了解自己的身体状态，像是消化功能不好的人，就尽量不要选择锭剂或胶囊，因为这两者是需要在胃中进行消化分解，消化差自然就会影响吸收率。叶黄素剂型可分为以下这４类：

1. 锭状

锭状剂型是所有营养品中最普遍也最便利的剂型，制作过程需要将有效成分的细粉添加赋形剂、黏着剂、崩解剂打成锭状。吃进胃里之后依照消化程度的不同需要耗费40分钟至4个小时不等的时间才能被吸收。

2. 胶囊

胶囊又分为硬胶囊与软胶囊，优势是可以维持完整的营养素直到消化道才释放出来。一般来说油溶性的成分会用软胶囊包装，例如:鱼油、叶黄素。而具有高浓缩或刺激性的粉末则会利用硬胶囊填装来避免伤害食道黏膜，因此，要特别提醒大家食用胶囊时千万别打开胶囊吃粉末啊！

３. 粉末

粉末剂型的好处是不需要打成锭状、填装胶囊，制程相对单纯得多，而且也比较容易保留较多的营养素。但是，许多人不太喜欢粉末口感，因此为了提升适口性大多会添加糖、香料调味，站在保健品的角度显得有些多余。

４. 液态

液态剂型算是吸收速度最快的，再加上容易服用，对于有吞咽障碍、消化功能较差者接受度更佳。特别需要提醒大家，由于液态保存较不安定，开封后要记得定时喝。

除了叶黄素，平常也可以多补充Omega-3脂肪酸（DHA）、维生素A、维生素C、维生素E、花青素等营养素，有助于改善干眼症、维持暗视力、消除眼部自由基，可达到护眼的功效！