幸福下午茶-鸡排、珍奶 热量直逼一个盒饭
身为演员总是要随时维持体态,不过看到满桌鸡排、珍珠奶茶总会忍不住口水直流,不过营养师提醒,市售炸鸡排依照裹粉厚度不同,热量约200~450大卡之间,若是再淋上酸甜泰式酱、辣酱,热量及钠含量还要多加一等,因此建议鸡排最好去皮食用,真舍不得去皮,就切一半分食解馋吧!此外,选购时有几点小诀窍:
1.气炸锅烹调的鸡排,用油量最低
2.选择有使用脱油机的店家
3.少洒一点胡椒盐、避免淋酱汁
鸡排的好朋友-珍珠奶茶也不是省油的灯,大杯(700毫升)的珍珠约=3.5份主食类=约245大卡,全糖奶茶约300大卡,喝下一大杯的珍珠奶茶,就多摄取了500多大卡热量。此外,市售奶茶多使用奶精泡制,奶精大部分是由棕榈油、椰子油、氢化植物油、糖等所制成,油脂含量相当高,所含的饱和脂肪酸及反式脂肪酸更容易造成身体负担,长期食用不只会导致肥胖,还会提高罹患心血管疾病的风险。