1 2017/8/18 下午 05:37:40

菠萝有效消水肿 营养师这样挑

——【健康小食堂】

(关键字: 消水肿 , 凤梨 , 黄韦尧 , 健康小食堂

夏日炎炎是不是没有胃口呢?推荐给大家可以增进食欲、促进消化的好水果─菠萝!菠萝的产季主要是在夏季5至6月,以及秋季9至11月,菠萝种类主要分为本地的在来种、时常用于加工的开英种,以及杂交种(释迦菠萝、牛奶菠萝等)。这次请到中国医药大学营养系郑师嘉营养师,为大家介绍挑选菠萝的小诀窍,一起来看看如何挑选吧!

中国医药大学营养系郑师嘉营养师,教我们如何挑选“菠萝”。(摄影/江旻骏)
中国医药大学营养系郑师嘉营养师,教我们如何挑选「凤梨」。(摄影/江旻骏)

【这样挑选菠萝】

  1. 大而重、鳞目突显、果眼下陷、色泽醒目为宜。

  2. 色泽由基部朝冠芽逐渐由绿转黄。

  3. 最后选择有叶苗,可保持较长的鲜度。

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