華人健康網

你还在熬夜吗？今天介绍熬夜族群的活力泉源─葡萄！一起来看看如何挑选吧！葡萄的产季，有两季在6~8月以及12~1月，夏季及冬季正是盛产的时候，夏季的葡萄比较大颗；而冬季的葡萄比较小颗，不过也比较甜。常见的有巨峰葡萄、无籽葡萄、意大利葡萄、蜜红葡萄等。这次我们请到中国医药大学营养系郑师嘉营养师为大家介绍葡萄挑选的小撇步。

葡萄中含有花青素抗氧化，能保護眼睛和皮膚增加皮膚彈性，促進眼周微血管血液循環。（攝影／江旻駿）

中國醫藥大學營養系鄭師嘉營養師，教我們如何挑選「葡萄」。（攝影／江旻駿）

【这样挑选葡萄】

1.果粒硕大、富弹性，整串葡萄呈紫黑色。

2.葡萄以结实、排列稍有空隙为佳。

3.葡萄果梗青绿色，代表新鲜；若为咖啡色则代表新鲜度不足，果皮表面有果粉者较好。

4.新鲜的葡萄用手轻轻提起，果粒牢固，落子较少；若果粒纷纷脱落，表示不够新鲜。