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甲状腺亢进是一种常见的内分泌疾病，患者常常会出现脖子肿大、心跳加快、胸闷、心悸、手抖冒汗、眼球突出等症状。对于甲状腺亢进的患者来说，调整饮食是非常重要的一环，可以帮助缓解症状，提高生活品质。知名养生谘询师邱锦伶提醒，甲状腺亢进的患者需要注意饮食，避免上肝火的食物，少吃含碘量高的食物，并且建议使用园艺治疗放松心情。

全台300万人罹患甲状腺亢进

当甲状腺素分泌过多或过少，称为甲状腺机能亢进或低下，全台湾约有300万人深受甲状腺相关疾病所苦，因为此疾病求诊，在内分泌及新陈代谢门诊中，人数仅次于糖尿病，可说是现代文明病之一。罹患甲状腺亢进的人，透过饮食生活调整很重要。

养生谘询师邱锦伶，曾经是职场的女强人，但是，历经人生种种挫折与低潮之后，跨领域走入养生道路，并且谘商过无数艺人和商界人士。邱锦伶坚信：不论是有过心灵创伤或压力过大的现代人，只要学会简单的食物调整，就能够为自己带来正面能量，走在身心灵皆自在的人生路上。

针对有甲状腺亢进的人，邱锦伶在其新书《心灵择食》中表示，除了遗传因素，造成此疾病的原因还包括：长期上肝火、身体慢性发炎，以及情绪有压力等，因此在饮食方面需要忌口，并且透过食疗加以调整改善，才有助于控制。

有甲状腺亢进的人，除了遗传因素，造成此疾病的原因还包括：长期上肝火、身体慢性发炎，以及情绪有压力等。

造成甲状腺亢进的原因

1.长期上肝火：上肝火的人会出现口干舌燥、口臭、早上起床有眼屎、眼睛干、眼睛痒、容易长针眼、皮肤黯沉、大便颜色深、大便干硬、脾气暴躁、无名火，以及头发毛躁、脸上长黑斑等。

2.成长环境：有甲状腺亢进的人通常与上火的饮食习惯，以及过度要求完美、容易钻牛角尖有关；而一个人的饮食习惯，大多由原生家庭养成，另外如果家长对孩子的要求过于严格，并且不愿意给予肯定，总是对孩子要求很高，这样的孩子在成长过程里，不断受到：「我不够好、我应该要更好。」的心理暗示，长大后，很容易自我评价差，不断自我要求反而发展成病态的过度完美主义，给自己造成巨大的压力。

3.过度的情绪压力：容易诱发甲状腺激素分泌过多。

4.身体慢性发炎：长期上火后身体容易发炎，容易造成身体的免疫功能紊乱，也有可能造成甲状腺亢进。

甲状腺亢进的饮食生活调整

一、严格忌口以下食物：

1.上肝火的食物，例如：高温油炸、高温烧烤、碳烤、高温快炒、爆炒。另外：沙茶、咖哩、红葱头、红葱酥、麻油、姜母鸭、麻油鸡、羊肉炉、药炖排骨等。坚果类有：芝麻、花生、杏仁、核桃、开心果、南瓜子、葵瓜子、蚕豆、腰果、松子、夏威夷果仁、米浆(含花生)等。水果类有：荔枝、龙眼、榴槤、樱桃等。饮料类则有：咖啡、市售黑糖姜母茶。

2.含碘量高的食物，包括：鱼、虾、蟹、紫菜、海带、昆布、海藻、生蚝等，除非当甲亢症状回复正常时，才可以偶尔摄取。

3.咖啡、浓茶、瓜拿纳茶和刺激性的食物及辛香料宜忌口。

4.尽量不要抽菸、喝酒。

二、增加优质蛋白质：因为甲状腺亢进，所以基础代谢率会异常增高，所以优质蛋白质和淀粉的摄取量要适量增加。

三、饮食均衡：三餐一定要饮食均衡，必要时一天可吃四至五餐。

四、少吃高纤食物：如果有甲亢现象，有些人会出现腹泻的情形，这时候要少吃高纤维素的食物，像叶菜类、西洋芹等。

五、注意补充钙：可由包括绿豆、油菜、空心菜、高丽菜、紫色苋菜、木耳、干香菇、杏仁、红枣、莲子、榛果、蛤蜊等食物摄取，并以柠檬酸钙来辅助补充。

六、饮食尽量低盐：最好改用无碘盐。

辅助情绪小工具

园艺治疗

园艺是一种科学与艺术的结合，也就是我们常常说的，大自然中的万物，与我们自己的身心灵都有一定程度的连结与相同的脉动。所以当我们与植物接触，可以放松心情得到心灵的满足，建立自信与成就，藉由亲自去照料植物，而有所获得。建议可选择色彩缤纷而茂盛类的植物来种植，例如：九重葛、朱槿(扶桑花)、鸡蛋花、日日春等。