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2.“稳定醣管理”，从早做起：在三餐饮食的选择上，糖友们从早餐就需要开始细心留意。大部份上班族为了方便，习惯选择西式面包、果酱土司、含糖饮料等高升糖指数食物，但精致类食物往往会造成血糖急速上升。建议糖友们从早餐就可以留意一些小细节，例如：拒绝白吐司，改选择全麦面包并减半食用，加上适量蔬菜和水煮鸡蛋一颗，含糖饮料或果汁改为低升糖指数的无调味鲜奶。从早餐开始就需注意醣类的摄取，避免血糖从一早就开始急速波动，造成一天的疲累。

3.选择低升糖指数食物：在相同份量情况下，优先选择低升糖指数食物，因为血糖上升较少，更容易维持血糖稳定度。高升糖指数食物如精致饮食、白饭、面条、白土司等，都会使血糖快速上升、下降，造成血糖波动较剧烈，，反而导致低血糖，出现疲劳感。

4.避免大小餐：在总量管制的前提下，也要避免在同一餐摄取过多热量，例如聚餐吃到饱后，晚餐完全不吃。其实对身体伤害还是很大。王健宇医生建议，可以将每餐拍照纪录，帮助医生更好掌握饮食状况，作为调整药物的依据。

饮食控制不容易，如何帮助“醣管理”稳定？

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1.选用有医学实证“稳定醣管理”的糖尿病专用营养品，帮助“醣管理”：

根据最新医学期刊，早餐改用医学实证“稳定醣管理”的糖尿病专用营养品，可以帮助糖友降低血糖波动。王健宇医生表示，当没有空慢慢吃早餐时，可以透过医学实证“稳定醣管理”的糖尿病专用营养品来替代早餐。除了含有人体所需的营养外，更是低升糖指数食物，拥有独特“醣管理系统”，使葡萄糖稳定进入细胞内产生能量，因血糖波动稳定，能让糖友维持精神与体力。不只在早餐，糖尿病专用营养品也可以取代不健康的零食作为点心。但王健宇医生提醒，营养补充品并非治疗品，主要目的是取代不健康的零食，及方便糖友计算热量，达到醣量管制的目的。要避免在正常三餐外，额外补充营养品，因为反而会摄取过多热量，使血糖失控。

民生承安診所家醫科 王健宇醫師