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糖尿病是恼人的疾病，民间常流行许多降血糖偏方，包含吃红心番石榴、苦瓜及多喝水可控制血糖飙升。但医生指出，目前尚无任何偏方或单一种食物可以治疗糖尿病。因此，糖尿病患要将血糖控制好，配合医嘱用药、规律运动及均衡饮食才是最好的策略。

亚东医院新陈代谢科医生江珠影指出，糖尿病最重要就是要控制血糖让它维持在稳定的范围，不宜过高、也不宜过低。在6大类食物中，最会影响血糖变化的是五谷根茎淀粉类、水果和牛奶等食物，因为它们含醣丰富，攸关血糖高低变化。

拒绝糖尿病　先食物替换

基本上，糖尿病患者饭前的血糖值最好控制在80-130mg/dl，饭后应维持在160 mg/dl以下。像是含醣类或淀粉类的白饭、面食或水果等，吃过多容易会使血糖升高。另外，肥胖的糖尿病患者，除了要注意血糖值外，更要避免高热量与油脂的摄取。

而要控制好血糖，除应养成监测血糖习惯外，并要懂得食物替换，避免血糖高低起伏太大。举例来说，养成定时用餐的习惯，先喝汤再吃饭、多吃蔬菜来增加饱足感，避免进食速度过快，宜细嚼慢咽。

血糖要正常　饮食要忌口