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技巧4：珐琅器皿，简约又有风格

珐琅器皿很有北欧感，设计很简单，上桌却很有风格，像是 falcon烤盘、无印良品的珐琅盒，我都很常使用。

技巧5：上桌前，记得把食物集中在中央，用餐巾纸擦拭把周围的汤汁擦掉

一盘佳肴，若上菜时在盘中已经歪歪斜斜，汤汁四溢，感觉就有些low掉。记得养成这个小动作，料理看来会细致。

技巧6：买几块好看的餐巾，当做隔热垫或是餐垫

只要不是温度太高的锅类，都可以把餐巾随意折起，衬在盘子或是木砧板底下当餐垫跟装饰。无印良品、Crate and Barrel都有卖很多好看的餐巾。

把这样的摆盘运用在日常生活，让自己用心做的菜有更好的呈现，达到色香味俱全，用餐时的感觉绝对不一样。我觉得这不是一种装逼，而是一种享受啊～

本文出自三采文化《林姓主妇的家务事》