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“多囊性卵巢”是女性同胞最常见的内分泌疾患，其病征包括有生理期紊乱、男性化特征、以及胰岛素阻抗。男性读者可能很难体会生这种病的困扰，简单来说，患者常有体毛旺盛与青春痘的皮肤问题，肥胖与不孕更是内分泌失调的严重后果。

也难怪，时常有女性来信问史考特：“我有多囊性卵巢，该如何控制饮食呢？”

过去的标准治疗包括药物、并以运动与低热量饮食的方式达成体重控制，只要减重成功，多囊性卵巢的种种症状都会随之好转。但一分钟健身教室的读者应该知道，以热量控制来减重的“长期成功率”相当低，跑步机跟仙女餐终究会将我们的意志力消磨殆尽。

难不成，我们就得向多囊性卵巢举手投降？还好，2014年《新陈代谢》期刊上发表了一篇研究，或许能让多囊性卵巢的治疗往前更进一步。

低碳水化合物饮食研究

美国阿拉巴马大学的学者葛斯招募了23位多囊性卵巢患者，在随机分组后，她们先后接受8周的高、低碳水化合物饮食，最后比较看哪一种饮食的疗效较好。 以下我们列出两种饮食的大概内容，让各位读者有更具体的概念：

高碳水化合物饮食：贝果（圆形的面包）、水煮蛋、橙汁、干酪、白面包、花生酱、果冻、鸡肉汉堡。

（每日热量比：碳水化合物55%、蛋白质18%、脂肪27%）

低碳水化合物饮食：桃子、燕麦、奶油、蛋、牛奶、培根、鸡肉汤、干酪、美乃滋、橘子、豆子。

（每日热量比：碳水化合物41%、蛋白质19%、脂肪40%）