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★紫米

性味归经：性平，味甘；归脾、胃经。

功效：开胃，活血，健脾，明目。

主要营养成分：蛋白质、脂肪、维生素B群、钙、磷、铁、锌等。

选购与贮藏：以有光泽，米粒大小均匀，无虫，不含杂质，很少有碎米，爆腰（米粒上有裂纹）者为佳。优质紫米有清香味，无其他异味。

★香菇

性味归经：性平，味甘；归胃、肝经。

功效：推迟衰老，降血压，降血脂，降胆固醇。

主要营养成分：蛋白质、醣类、香菇酸、食物纤维、维生素D等。

选购与贮藏：选择体圆齐正、菌伞肥厚、盖面平滑、质干不碎、手捏菌柄有坚硬感、放开后菌伞随即膨松如故的产品。新鲜香菇可以在2℃～4℃的低温环境下保存1周左右。

本文出自人类智库《男性保健饮食秘方》