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優格促進腸道蠕動,還能減重?優格飯前、飯後吃哪個好?

(關鍵字: 減重 , 益生菌 , 鈣質 , 優格 , 優質蛋白質 , 腸道蠕動

優格結合牛奶和益生菌的營養,優格富含益生菌、優質蛋白質、維生素B2與鈣質,是餐桌上的美食明星。常聽人說,優格有助腸道蠕動、提升代謝力,甚至有人透過吃優格減重。但是,優格飯前吃、飯後吃哪個好?還有吃優格當早餐,有哪些地雷要注意?以下4篇好文章趕快收藏。

1.優格低卡食譜能享瘦!優格助腸道蠕動、提升代謝力,減重好幫手?

優格有助腸道蠕動、提升代謝力,吃對了,有助於減重!根據國外科學家研究數據顯示,吃優格與減肥之間可能有關聯,由於優格當中的益生菌能讓身體釋放多餘的脂肪所致,而且日本運動教練也建議,睡前吃優格最好,可以輕鬆瘦小腹。

日本運動教練金塚陽一在其所著《「腹」を8センチ減らす技術》(暫譯:運動員的瘦肚術)一書中,告訴讀者,其實瘦肚子並不困難,只要掌握幾個生活習慣,3個月瘦10公斤不是夢,其中即建議睡前吃優格,原因是可以在入眠後幫助活絡腸道好菌,增加乳酸菌在腸道停留的時間,幫助好菌繁殖,隔天起床,有助於排便順暢。

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2.優格飯前、飯後吃哪個好?挑優格2要點少負擔

優格富含益生菌、優質蛋白質與鈣質,尤其口感酸甜、濃香的滋味,是不少大小朋友夏日的最愛!為了提升優格被人體吸收利用率,網路上說法各異,優格到底是飯前,還是飯後吃好?怎麼吃才不會過量呢?就讓鄭欣宜營養師來為我們解說。

台灣癌症基金會鄭欣宜營養師表示,適度食用優格的好處,最主要是裡面含有益生菌,且其有健胃整腸、改善過敏、讓抵抗力變好等好處。再加上,優格與其他乳製品相比,大部分的乳糖已被分解為乳酸,對於有乳糖不耐症者,體內缺乏乳糖酵素者來說,是補充乳製品的選擇之一。

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3.早餐吃水果優格、奶昔,小心愈吃愈胖!6大高糖早餐地雷少碰

忙碌的上班族,總是將早餐囫圇吞棗,比較容易取得的多是精緻澱粉食物,包括蛋餅、饅頭、白吐司、麵包,甚至搭配一杯含糖奶茶,小心愈吃愈胖,愈吃愈沒有精神。

早餐吃得好,才能擁有一整天滿滿的活力,但是雖然市面上充斥著許多標榜營養好吃的早餐,其中卻有不少隱藏著高糖危機,含糖量甚至比糖果還要多,一不小心就會攝取過多糖份,以下是美國《赫芬頓郵報》網站整理了6種糖量過高的早餐,大人小孩都要注意。

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4.起司、優格、味噌吃對了?發酵食品非吃不可4大理由

起司、優格是歐美人餐桌上的美食;味噌、酸黃瓜則是日本人飲食最愛;還有醬菜、豆腐乳是國人早餐喝粥必配的小茶,其實,這一些食物都是屬於「發酵食物」家族。隨著大家對於健康飲食意識抬頭,發酵食物已經慢慢從配角躍升為日常很夯的主角。尤偉銘營養師剖析,發酵食物迷人之處在於營養價值提高、能促進腸胃道消化與吸收,以及促進食慾等。

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