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每天早上從一杯「黑金」咖啡開始，是很多上班族藉此提神的最愛。但是，如果喝咖啡加糖或加奶，恐造成血糖起起伏伏，同時喝含糖咖啡，要小心也會喝進很多熱量，增加脂肪堆積。除了咖啡以外，還有哪一些食物也有讓人精神振奮的好處？來聽余朱青營養師解答。

咖啡提神注意攝取量與時間

提醒喝咖啡提神的同時，要注意攝取量與時間。咖啡中的咖啡因可以快速的刺激交感神經，讓我們短時間內就達到提振精神的效果，但攝取過多咖啡因容易造成心悸、影響睡眠等問題。建議飲用「適量」的咖啡，對身體有益處，所謂「適量」指的是一天2杯左右，一杯的量大約是240cc的黑咖啡。另外，適合喝咖啡的時間是在早餐後1小時，這樣比較不會阻礙身體多數的礦物質吸收；此外，下午3點之後最好就不要再喝咖啡，以免影響壓力荷爾蒙，干擾睡眠。

5大食物助提神

以下是余朱青營養師提供同樣有提神效果的5大食物，大家不妨參考並記得建議食用方法：

燕麥

其實提神也不是只能靠咖啡，天然食材也是能夠提神抗疲勞的，像是燕麥，含有豐富的膳食纖維，可以幫助穩定血糖。血糖如果沒有起伏過大，就不容易產生疲憊感，建議經常久坐的學生或上班族，也可以適量攝取燕麥來幫助消化。

現在不少人都改喝很流行燕麥奶拿鐵，對有乳糖不耐症的人來說，是個好選擇。不過燕麥不是奶，它是富含碳水化合物的全穀雜類，也就是澱粉，跟牛奶的營養成份不同。所以，在執行低醣、低碳減重的朋友，注意一份250毫升的燕麥奶約126大卡，將近半碗白飯的熱量。在攝取燕麥或燕麥奶拿鐵時，就要留意份量。

提神除了燕麥，還有好吃的香蕉，上班想睡覺，運動後昏沉沒力氣，都可補充一根香蕉。香蕉富含鉀，可調節神經感應。

香蕉

提神除了燕麥，還有好吃的香蕉，上班想睡覺，運動後昏沉沒力氣，都可補充一根香蕉。香蕉富含鉀，可調節神經感應。香蕉一年四季都可取得，下次想睡到超商買咖啡時，也可考慮帶一根香蕉。

堅果

感覺疲勞無精打采的時候，也可以適度吃一點堅果，大約10顆左右，咀嚼堅果有助促進大腦增加血流量，也能補充消耗的體力。

藍莓

有時候覺得疲勞，也有可能是長時間看電腦手機，用眼過度，造成的疲憊感。所以也可以吃一些讓眼睛放鬆的食物，100公克的藍莓，含有94.3mg的花青素，可以幫助放鬆眼部。盯螢幕久了，也別忘了起來走走看看遠方。

水

另外還有可提神的是水，多喝水可以增進血液循環，帶走體內廢物，將身體堆積的廢物等代謝掉。水不但沒有熱量，還能消除疲勞，真的是好處多多。所以想提神不是只能喝咖啡，也可以食用天然食物幫助提振精神。