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維生素D不只抗憂鬱還助減重? 研究:能提高血清素濃度增加飽足感助減肥

(關鍵字: 減重 , 維生素D , 減肥 , 憂鬱 , 免疫

富含維生素D食物:魚類、蛋黃、紅肉、蘑菇、牛奶、豆漿、柳橙汁等
富含維生素D食物:魚類、蛋黃、紅肉、蘑菇、牛奶、豆漿、柳橙汁等

研究人員在12個月後,比較兩組中體重下降的比率,發現兩組體重下降的程度並無因為維生素D的補充與否有太大的區別。不過,研究人員發現,在食用1年維生素D補充劑後,體內血清素中維生素D濃度在32ng/mL上者,配合飲食和運動的減肥的效果較顯著,平均約下降原本體重的9.9%;相較之下,體內維生素D濃度在32ng/mL以下者,平均下降體重僅為原本體重的6.2%。

究竟為何補充維生素D與體重下降有關呢?原來,在服用維生素D後,會促進體內血清素的生成,血清素的濃度變化,會刺激位於大腦下視丘的飽食中樞,發出「飽食」的訊息使人產生飽足感,進而減少熱量的攝取以幫助減輕體重。

富含維生素D食物:魚類、蛋黃、紅肉、蘑菇、牛奶、豆漿、柳橙汁等

除了食用維生素D補充劑之外,在很多食物中也都富含維生素D,例如魚類中的鮭魚、鯖魚、鯡魚和沙丁魚等富含脂肪的魚類均是維生素D的良好來源;若不喜歡吃魚,也可以服用富含Omega-3的魚肝油作為代替;此外,蛋黃、紅肉、蘑菇及穀物也是補充維生素D的好選擇;至於飲料,則可以選擇牛奶、豆漿或是柳橙汁等富含維生素D的飲品。

不過,單靠維生素D還不足以有效的使體重下降,還需要靠日常生活中的均衡飲食及進行大量運動,才能有效地達到減肥的效果。

英國國家健保局:平時可每天服用10微克維生素D補充劑,作為身體保養

另外,由於在冬日,位於高緯度的國家日照量嚴重不足,加上由於全球新冠肺炎(Covid-19)疫情的關係,許多人害怕出門,如此一來,照射到陽光的機會更少,也會影響到體內維生素D的合成,因此英國國家健保局(National Health Service, NHS)建議,在10月至3月初之間,每天可以服用10微克維生素D(400IU),以保持骨骼和肌肉的健康。

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