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沁脾開胃飲（如圖）可促進孩童食慾，幫助腸胃消化。(圖片提供／台北慈濟醫院)

小儿厌食病　酸性助开胃

廖子娴医生强调，小儿厌食病可分为4种类型，包括：感受寒邪型、感受暑湿型、饮食所伤型，以及脾胃虚弱型。其中“饮食所伤型”的患者大多平时吃得过于油腻丰盛、膏粱厚味，或者用餐无定时定量，出现食欲不振、恶心欲呕、伴随口气重、大便不通或大便臭等症状。

沁脾开胃饮　心凉脾肚开

由乌梅、山楂、洛神花、桂花、甘草、炒麦芽组成的“沁脾开胃饮”，即是针对饮食所伤型调制而成。另外，小儿厌食病，可多摄取酸性食物。因酸性的食物能促使神经中枢下达命令，使人体分泌消化液、唾液来促进消化，适当吃酸，能增进食欲。

“沁脾开胃饮”口感酸酸甜甜，成分中的乌梅性温、味酸，能生津止渴、帮助消化；山楂味酸、甘，消食健胃；洛神花促进新陈代谢、开胃消滞、振奋精神；桂花暖胃散寒、缓解肠胃不适；甘草性平、味甘、补脾胃；炒麦芽有行气消食、健脾开胃的功效。

沁脾开胃饮（不需要加糖）

• 食材：乌梅、山楂、洛神花、桂花、甘草、炒麦芽。

• 作法：用1000毫升的水，将上述食材倒入煮沸，待茶饮温凉后饮用。

• 提醒：若要促进食欲，宜饭前喝，若要帮助消化，宜饭后喝。但若有胃溃疡或是胃食道逆流者，则不宜饮用。

廖子娴医生强调，“沁脾开胃饮”适合男女老少饮用，除了饮食不当造成的肠胃不适之外，对于用餐没有定时定量、肠道疾病引起上吐下泻后的食欲不振，或是单纯胃口不开的人也很适合。另外，血脂较高、腹部脂肪厚、口臭、大便不顺畅的“油脂型肥胖”亦可饮用，但容易胃食道逆流者则应谨慎，不宜空腹使用。

【中医小叮咛】：

每个人的体质和症状不同，应先经过中医的诊断；而少吃油腻和寒凉的食物，维持均衡饮食，且定时定量，才是顾脾胃的根本之道。