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你总是感觉“牵肠挂肚”、便便排不出来吗？“每天一肚子大便，真的很让人不舒服，心情也会跟着‘结归球’”！该怎么帮助排便顺畅，重拾畅快人生呢？营营养咨询专家建议要远离便秘，少吃容易“肝火、肠火食物”，以及增加补充有助肠子蠕动速度的优质蛋白质与淀粉。

缓解便秘　先解决肝火、肠火

“便秘不通，心事重重”，是许多上班族共通的心头之痛，想要解决这个“牵肠挂肚”的问题，就得要先“消火”，也就是先解决关于肝火以及肠火的问题。在生理上可能造成排便不顺的原因多半是上火（包括肝火与肠火）。再来就是心脏无力、肠子蠕动过慢造成没有便意，或有便意却大不出来。

可不要害羞或者忽略每天都该进行的活动──“排便”，养生咨询师邱锦伶在其《择食圣经：天下无不死之药，只有养生之道》书中表示，避免卡便出不来，不要常常吃容易引起肝火与肠火的食物。大家一定对于肝火食物与肠火食物觉得很陌生，两者与便秘有什么关联？

1.避免“肝火”内外火一起烧：

“肝火”有内火与外火分别，外火是外在吃进体内的食物所造成，例如吃麻辣、食品添加物、高温油炸、高温烧烤、碳烤、高温快炒、沙茶、咖哩、红葱头、姜母鸭、麻油鸡、羊肉炉等。

此外，也要注意高温烘焙的坚果种子类，包括：芝麻、花生、杏仁、核桃、开心果、南瓜子、葵瓜子、蚕豆、腰果、松子、夏威夷果仁、米浆等。以及水果类：荔枝、龙眼、榴莲、樱桃等。还有饮料类：咖啡、市售黑糖姜母茶（注意老姜没去皮容易上火）。

外火是外在吃進體內的食物所造成，例如吃麻辣、食品添加物、高溫油炸、高溫燒烤、碳烤等。