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許多研究證實優質的植物性蛋白，有助於人體骨質密度的維持，建議民眾可以適量攝取植物性蛋白質來源，如黃豆、豆干、豆腐等。

大量摄取酸性或碱性食品　人体可解决离子失衡状况

如果大量摄取属于酸性食品的肉类，体内就会产生大量的酸性离子，身体就偏向酸性了。然而，为了维持生命，人体有保持一定状态的机制，即便离子失衡，也能及时复原。因此，大量摄取酸性食品或碱性食品，人体也能解决离子的失衡状况，pH不致混乱。

当pH偏向酸性，身体会为了维持平衡而拼命投入碱性物质。这时最迅速的方法便是利用骨头中的钙。骨头中的钙属于碱性矿物质，让它流进血液中，就能调整血液的pH值。结果就是，骨头中的钙更容易流出来，就会让骨质在不知不觉中越来越来疏松！

均衡摄取酸性食品及碱性食品

酸性离子太多也会产生弊害，其中一例便是，为了保护内脏不受酸的侵害，内脏四周会形成脂肪，等于增加体脂肪。但是，只要均衡摄取酸性食品及碱性食品，体内的离子就能达致平衡，也就不必经常劳动体内的平衡系统了。

因此，容易多摄取酸性食品的人，有必要刻意摄取碱性食品。推荐的碱性食材包括：生鲜叶菜类、特级初榨橄榄油、核桃、海藻等。

优质的植物性蛋白　有助于人体骨质密度的维持

避免骨质疏松早报到，许多研究证实，优质的植物性蛋白，有助于人体骨质密度的维持，建议民众可以适量摄取植物性蛋白质来源，如黄豆、豆干、豆腐等。