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營養師建議，均衡營養的早餐要包括：非精緻澱粉（例如：地瓜、南瓜、燕麥）。

均衡营养的早餐　可避免日后肥胖风险

营养师赵函颖建议，摄取一个均衡营养的早餐建议要包括：非精致淀粉（例如：地瓜、南瓜、燕麦）、丰富的蛋白质（例如：鸡蛋、豆浆），建议一个均衡的早餐还要有多样化的蔬菜搭配水果、坚果，不仅可以有好体力，也可以避免日后肥胖的风险。

此外，以空军的早餐内容来看，热量大概逼近800卡，虽然男性一天所需的热量是2400卡到3000卡，早餐大约800卡是容许的范围，但是，问题在于营养不均衡。

营养师赵函颖分享自己的减肥门诊个案经验，有一些职业军人在20几岁的时候当兵，因为有劳动力，这样吃不太会有肥胖的问题，但是继续这样吃下去，接近30岁随着劳动量变少，就容易有代谢下降及肥胖的问题，体重就从65公斤70公斤一直胖到80公斤，甚至100公斤，实在令人担忧。

以下是营养师赵函颖推荐给军人符合营养均衡、不吃肥且健康的早餐内容：地瓜、南瓜、燕麦、鸡蛋、豆浆、或是丰盛的搭配：蔬菜起司蛋饼、坚果燕麦豆奶、肉排蛋蔬菜汉堡，并搭配时令水果。