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醉鸡、烤鸭、乌鱼子、佛跳墙、年糕、汤圆...过年美食超级多，每天一醒来就是吃吃吃，一不小心就会吃太撑！加上年菜大多是大鱼大肉，年糕、萝卜糕常用煎炸方式烹调，当作甜点的汤圆、红豆汤往往也太甜腻！中医师设计了一道专门促进消化、去油解腻的“山楂红茶”，饭后来一杯真清爽！

切勿暴饮暴食　吃肉也要吃蔬果

新年假期连放6天，除了除夕团圆饭，还有各种亲友聚餐，外出旅游更要品尝当地美食，忍不住一口接一口，常常吃到快要撑破肚皮。提醒大家，过年饮食还是要适量，每餐吃7~8分饱即可，饿了再吃点心或水果，切勿暴饮暴食，伤了肠胃！大鱼大肉之外，别忘了多补充新鲜蔬果，预防便秘。

山楂红茶促消化　去油解腻真清爽

如果真的不小心“失控”，吃得太饱又太油腻而感觉不适时，中医师田宜民建议，饭后稍作休息后可以喝一杯“山楂红茶”，因为山楂可以促进胃液分泌，尤其能帮助脂肪类食物的消化，而红茶则有去油解腻的效果。

另外，不妨再加一点麦芽和神曲，同样可以帮助消化、消除食积；再添加藿香可以促进肠胃蠕动、消除胀气，而茯苓则有健脾利水的功效。田宜民中医师表示，山楂红茶一天可以喝1~2杯，饭后饮用，但胃酸过多者不宜。

飯後來一杯加了麥芽、藿香、茯苓、陳皮、神麯、山楂等中藥材的山楂紅茶，可以幫助消化。（圖片僅供示意）

【山楂红茶】

材料：山楂20克；麦芽、藿香、茯苓、陈皮、神曲、茶叶各7克。

作法：将以上材料加入锅中，再加1.5公升的水煎煮，去渣后即可饮用。

除了喝茶饮，也可以按摩3个穴位，或是顺时针揉压肚子来舒缓饱胀，小秘诀如下：