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水果太甜,糖尿病不能吃?养生十字口诀快笔记

(關鍵字: 糖尿病 , 血糖 , 牛奶 , 水果 , 糖分

糖尿病患者最常困扰的问题大概就是饮食方面到底应该如何选择了,一堆想吃却不知道能不能吃的食物摆在眼前,实在太令人难受!其中一项最多人问的便是“有糖尿病的情况下,还能吃水果吗?”

在《5914》呼叫医师网站上,有网友提出这样的疑问,台湾预防保健协会理事长赵顺荣药师回答指出,不管是那一种糖尿病,治疗的主要目标是控制血糖浓度,将血糖值控制在正常的范围内,糖尿病饮食是以均衡饮食饮概念为基础,糖尿病的长期控制目标是降低、减缓、或完全防止并发症的产生,所以除了定按时服用降血糖药之外,饮食控制及规律适度的运动及正常生活是相当重要的方式。

水果其实不管吃起来的滋味是甜还是酸,经过肠胃消化后,其实在体内产生的醣量是一样的。所以说只要学会控制适当份量以及食用时机,就不用担心血糖值不稳。建议每天摄取2份水果,而且最好是当作早点、午点,与正餐分开吃,避免同一餐摄取太多醣类。

养生十字口诀,饮食策略一次搞懂!

因此,糖尿病饮食控制的目的“不在于严格的限制,而在于适度的控制”,只要学会了食物代换观念之后,饮食就可以富有变化与弹性。赵药师提供给糖尿病患者的“养生十字诀”,包括饮食内容、养生观念以及日常作息管理的要诀,家中有糖尿病患者或是本身有这方面困扰的话,都可以赶快笔记起来,作为日常保健小秘诀喔!

1. 一杯牛奶保钙质: 牛奶富含钙质,每天一杯牛奶可作为钙质基本补充量。(1杯约含280mg钙质)

2. 二份水果分开吃: 水果每天建议摄取量为2份,因为水果含糖分高, 所以最好2次要分开吃。

3. 三盘蔬菜多益处: 蔬菜富含纤维,多吃有益健康,建议每天至少要摄取半斤蔬菜。(约三碗)

4. 四两肉类蛋白足: 肉类包括鱼、蛋及黄豆类,主要提供蛋白质,一般人每天大约4两肉即150公克就足够。

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