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想要燃脂，从早餐开始，就要开始加强代谢。获得日本《日经Trendy》杂志票选为“未来趋势商品”的米奶，日本营养专家推荐，只要将米奶再搭配蛋白质食物一起吃，即能启动“燃脂开关”，让你从早上开始增加代谢。

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打开“燃烧脂肪”开关！早餐喝米奶再搭配蛋白质

由于米奶的原料是米，属于醣质食品，当中的蛋白质含量不高，所以无论是食用米奶昔，或是米奶浓汤，只要加一点“蛋白质”，就能提升营养价值。尤其是在早餐时段，如果能同时摄取醣质与蛋白质，有助于促进身体机能，打开“燃烧脂肪”的开关。

日本饮食养生达人大久保朱夏，在其新书《新时代自愈天然饮─神奇的米奶》一书中建议，早餐除了喝米奶，适合搭配的蛋白质包括：黄豆粉、毛豆、蛤蜊与蛋白。毛豆含有优质的蛋白质、维生素B1、叶酸，以及大豆所没有的维生素C。黄豆粉则除了优质蛋白质之外，还有丰富的钙质，能有效预防骨质疏松症。至于蛋则含有维生素C以外所有营养素，是一种完全食物。

早餐喝一杯米奶，健康无负担

虽然喝米奶是目前健康饮食新风潮，但是，毕竟米奶属于醣质食物，对于三餐正常的人来说，如果大量饮用的话，仍然会因为摄取过多的醣质而使身体造成负担。尤其喝米奶的时间愈晚，血糖值愈容易上升，也更容易和体脂肪结合，所以要注意勿摄取过量。而早餐喝一杯，应该没有问题。