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比豆浆更健康的豆浆酸奶!2周降血脂、解便秘

(關鍵字: 益生菌 , 乳酸菌 , 植物性蛋白質 , 豆漿優格

你爱喝豆浆?还是酸奶?就像芝麻与绿豆,各有所好。现在豆浆与酸奶可以混搭,两者合在一起饮用,日本《主妇之友社出版社》出版的新书《比豆浆更健康的豆浆酸奶:2周帮你除便秘、清血液、降血脂…》中提出,“豆浆酸奶”比豆浆更健康的说法。到底为什么?

豆浆是中国传统美食,许多人都知道,豆浆中大豆的健康益处,其丰富的维生素B群、膳食纤维等维生素,特别是其中重要的植物性蛋白质、大豆异黄酮、大豆卵磷脂等,能调整荷尔蒙,还能减肥、减脂、美容等,可说是优质的营养来源。

豆浆酸奶有来自西方的酸奶,营养价值:益生菌和钙质

比豆浆更健康的豆浆酸奶,有来自西方的酸奶,营养价值主要在其中的益生菌和钙质,乳酸菌可以调整肠道环境,提升人体免疫力。而丰富的钙质,有助于胰岛素正常运作,维持血糖稳定。并且预防骨质疏松症、降低罹患高血压的风险等等。豆浆和酸奶的健康效果,受到瞩目。

乳酸菌在豆浆中发酵的豆浆酸奶,结合了两者的好处,其植物性乳酸菌可以让素食者、不能吃乳制品,或是有乳糖不耐症的人都能安心享用,豆浆酸奶的脂肪含量比牛奶酸奶更低,且不含胆固醇、低热量,对身体负担小,食用后又有饱足感,可说是控制体重的好方法。

豆浆酸奶对健康的好处

1.提升免疫力:不容易感冒,还可以改善花粉症及过敏。

2.预防肥胖:基础代谢维持不变的情况下,降低体内中性脂肪。

3.打造出不净化血液:抑制体内坏胆固醇的生成,并改善动脉硬化。

4.调整肠道内环境:可增加肠道内的好菌,让肠胃变得健康有精力。还能除便秘。

5.骨骼变强壮:有助对抗骨质疏松症。

6.缓和更年期症状:有调整荷尔蒙的效果。

豆浆酸奶含有大豆和酸奶丰富的营养,且为植物性成分,针对不能吃乳制品,或乳糖不耐症的人来说,也能安心食用。建议每天早上1杯,不但有饱足感,对健康有好处,同时体质也能变好。

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