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你爱喝豆浆？还是酸奶？就像芝麻与绿豆，各有所好。现在豆浆与酸奶可以混搭，两者合在一起饮用，日本《主妇之友社出版社》出版的新书《比豆浆更健康的豆浆酸奶：2周帮你除便秘、清血液、降血脂…》中提出，“豆浆酸奶”比豆浆更健康的说法。到底为什么？

豆浆是中国传统美食，许多人都知道，豆浆中大豆的健康益处，其丰富的维生素B群、膳食纤维等维生素，特别是其中重要的植物性蛋白质、大豆异黄酮、大豆卵磷脂等，能调整荷尔蒙，还能减肥、减脂、美容等，可说是优质的营养来源。

豆浆酸奶有来自西方的酸奶，营养价值：益生菌和钙质

比豆浆更健康的豆浆酸奶，有来自西方的酸奶，营养价值主要在其中的益生菌和钙质，乳酸菌可以调整肠道环境，提升人体免疫力。而丰富的钙质，有助于胰岛素正常运作，维持血糖稳定。并且预防骨质疏松症、降低罹患高血压的风险等等。豆浆和酸奶的健康效果，受到瞩目。

乳酸菌在豆浆中发酵的豆浆酸奶，结合了两者的好处，其植物性乳酸菌可以让素食者、不能吃乳制品，或是有乳糖不耐症的人都能安心享用，豆浆酸奶的脂肪含量比牛奶酸奶更低，且不含胆固醇、低热量，对身体负担小，食用后又有饱足感，可说是控制体重的好方法。

豆浆酸奶对健康的好处

1.提升免疫力：不容易感冒，还可以改善花粉症及过敏。

2.预防肥胖：基础代谢维持不变的情况下，降低体内中性脂肪。

3.打造出不净化血液：抑制体内坏胆固醇的生成，并改善动脉硬化。

4.调整肠道内环境：可增加肠道内的好菌，让肠胃变得健康有精力。还能除便秘。

5.骨骼变强壮：有助对抗骨质疏松症。

6.缓和更年期症状：有调整荷尔蒙的效果。

豆浆酸奶含有大豆和酸奶丰富的营养，且为植物性成分，针对不能吃乳制品，或乳糖不耐症的人来说，也能安心食用。建议每天早上1杯，不但有饱足感，对健康有好处，同时体质也能变好。