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寒流即将来袭，气象局更预估体感温度将降至零下1℃，可能是10年来最冷的一次。气温骤降容易使高血压患者的血压飙升，进而引发心血管并发症。中医表示，想要在寒冷的冬天控好血压，不妨将海参、淡菜、红枣等食材一起熬粥，每天早晚各吃一小碗，既能降血压又能暖身。

想要靠食療降血壓，紅棗海參淡菜降壓粥最好每天早晚各吃一小碗，重點不在量多，而在於要持續一段時間。

中国食疗权威王晓斋中医师在其著作《吃出健康自愈力》一书中指出，除了藉由生活习惯的改变，如控制体重，避免肥胖、限制钠盐、烟酒、咖啡因摄取量外，也可以藉由食疗控制血压。将海参、淡菜、红枣等食材一起熬煮成“海参淡菜红枣降压粥”，就是一道不错的降血压料理。

海参补益堪比人参　有助于补肾益精

“海参淡菜红枣降压粥”中的海参与燕窝、鲍鱼、鱼翅等齐名，是海味“八珍”之一。海参之所以为参，就因为其补益作用堪比人参，因此被称之为“大海之珍”。海参肉质软嫩，营养丰富，性温补，养血润燥、滋阴壮阳、补肾益精，可以说男女皆宜。最难得的是海参含有高蛋白、低脂肪，因此怕胖的女性也不用担心身材问题。

淡菜养肾益精血　有降血压的功效

淡菜的营养价值高，被称为“海中鸡蛋”，蛋白质含量高达59％，含有丰富的钙、磷、铁、锌等矿物质，以及维生素B等，比一般的鱼虾肉的营养价值都高。明代著名中医倪朱谟，认为淡菜虽属食品，却有强大的药用价值，“淡菜，补虚养肾之药也”。实际上，淡菜不仅养肾，它味甘、入肝肾经，同时有益精血、调经血、降血压的功效。