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全穀食物含有大量先纖維，除了讓人有飽足感外，還能幫助減緩血糖釋放，穩定胰島素分泌。

天然食物1／全谷物：真正改善贺尔蒙

全谷类营养主要来自胚芽，虽然胚芽只占种子的2%，但营养却占了整个种子的97%，富含维生素Ｂ群、维生素Ｅ、多元不饱和脂肪酸。此外，全谷食物还含有大量先纤维，除了让人有饱足感外，还能帮助减缓血糖释放，稳定胰岛素分泌，帮助扭转胰岛素抗阻的问题。

天然食物2／豆类：最好的碳水化合物

豆类食物（最佳选择：红豆）是最好的碳水化合物来源，豆类含有丰富的可溶性纤维及抗性淀粉。研究发现，在饮食中添加5%的抗性淀粉，有助于促进餐后脂肪燃烧，这些脂肪有80%来自腹部及臀部、20%来自食物。此外，摄取了豆类的抗性淀粉后，可以改胰岛素的敏感度，会较有饱足感，储存进身体的脂肪会变少，因此可以降低胆固醇及三酸甘油脂。

天然食物3／坚果：好脂肪的来源

当你努力戒掉反式脂肪的零食时，可以选择杏仁、核桃、胡桃等坚果类食物替代，坚果含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素、植物纤维和矿物质等营养物质，是良好的油脂来源。对于许多人担心的高热量问题，有研究指出，一周吃两次坚果的人，比完全不吃坚果的人还不容易发胖。