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身处于竞争职场的现代人，常常下班回到家就是一个“累”字，一下班就只想赖在沙发上，往往没有太多时间保养身体。中医表示，若平时没有储备充足的精力及体力，当疲劳来袭，免疫力一降低，疾病往往就会跟着来。疲劳的时候，不妨喝一碗热热的山药枸杞粥，不仅暖胃，还能增强抵抗力。

身處於競爭職場的現代人，常常下班回到家就是一個「累」字，往往沒有太多時間保養身體。

食疗权威王晓斋医生，在其著作《吃出健康自愈力》一书中指出，粥在中华文化的历史十分悠久，早在西汉就有名医淳于意用粥来治病的记载，后来张仲景的《伤寒论》也有喝热粥助药力的案例。建议平时忙碌忽略身体保养的上班族，可以喝一碗简单就能完成的山药枸杞粥，除了能暖身外，还能补充精力及免疫力。

山药洁白如玉　可健脾、补肾肺

山药枸杞粥的材料十分简单，只要白米、山药及枸杞就够了。山药洁白如玉，在中医上，山药“一味入三经”即肺、脾、肾经。本草纲目将山药的功效归纳为五大功用：“益肾气、健脾胃、止泄痢、化痰、润皮。”

此外，山药有其他白色食物没有的健脾、补肺，以及补肾的功能，不管男女老少皆可食用。山药除了可以煮粥外，食用方法也非常多变，当主食可以饱腹，入菜能助开胃，与其他材料炖煮也软烂可口，当甜点还能解嘴馋。