肠道菌丛多样化 可望维持身材
研究员发现,受试者体内肠道细菌多样化的程度,决定了食物分解的速度,以及血糖上升的速率。肠道菌丛对于血糖的影响,可能比吃了哪种淀粉类食物还要大。因此,改善肠道菌丛有望帮助控制体重。
黑巧克力富含多酚 有助促进肠道健康
史帕克教授建议,摄取富含多酚的食物例如黑巧克力,可以培养健康的肠道好菌,这样比完全不吃面包还要好。另外,紫色马铃薯的多酚含量,比普通土豆多出3倍,可以适量补充。
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