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糯米中的蛋白质还会分解成18种小分子胺基酸，甚至分解成更小分子的胜肽。经常关注美容保健新闻的你，想必现在就可以明白甜酒酿对养颜美容所能提供的帮助，“可以吃的SK-II”的美誉绝非浪得虚名。

甜酒酿的珍贵之处更在于它能提供“全方位的调理”，因为糯米的营养成份已经被分解成细小的单位，让身体能更快速地吸收。因此无论是成长期补身、产后调理、丰胸、抗老、增强免疫力、恢复疲劳、促进新陈代谢，甜酒酿都能助你一臂之力。

3.夏季消暑，甜酒酿的三种吃法

甜酒酿不但原料简单，吃法更是简单，像我们从小吃到大的酒酿蛋和酒酿汤圆，只要把主要食材煮熟后，加入一瓢甜酒酿就算搞定。但夏日炎炎，其实甜酒酿也有冰冰凉凉的吃法，让你同时消暑又吃进健康。

果漾冰酒酿

材料：综合水果罐头两大匙、甜酒酿一小匙、冰开水或碎冰少许

作法：

1.将综合水果舀入杯中

2.倒入少许碎冰或冰开水，调整自己喜欢的甜度和温度

3.将甜酒酿淋在水果上扮匀后即可食用