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谈到在健康饮食上的转折点，她想很久，彷佛对她来说，每一步都是阶段性的顺理成章，没有那种突然转念的事。“某一个食物吃很久，就会觉得很腻，像是营养师教我起床喝鸡汤，确实喝了让身体好，我连续喝了两三年没有停过，现在突然想改个口味。

但它带给我的概念是早上一定要吃蛋白质，蛋白质是应付一整天活力，提高肌耐力的来源，所以我现在会买不同的肉来吃，就不会只喝同样的鸡汤”。经纪人王永良也说：“其实她吃得很多，完全不像大家想象的那样一直减肥不吃肉不吃油，反而摄取量很惊人，因为她需要，一般人觉得吃肉不好吃油不好，这观念在她身上是不成立的，她的菜单份量远比大家想象的多跟均衡”。

拍照当天我们在Bouillon Racine餐厅吃饭，她不但把自己一份羊肉主菜吃光光，炖饭萝卜汤面包法式甜点红酒也都没有错过。“我唯一的原则就是要吃蛋白质，早餐是肉类淀粉，中餐加进蔬菜豆类，晚餐也一样。均衡很重要，它会帮助你代谢。”

Le 39V餐厅，在巴黎乔治五世大道上的建筑物顶楼，风格摩登现代，餐具选用不对衬风格，开业不到一年就获得一颗米其林星星。主厨Chef Vardon（右边站立者）都是选用当季最新鲜的食材来料理，他还雇用了一个台湾女孩当助手。