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【核心提示】：丝瓜是家中美味的家常菜肴，还是消雀斑、美白、去除皱纹不可多得的天然美容食材，除此之外，丝瓜还可以美胸！

丝瓜原产于南洋，明代引种到中国，成为人们常吃的蔬菜。《本草纲目》中对此有如下记载：“丝瓜，唐宋以前无闻，今南北皆有之，以为常蔬。”丝瓜有多种食用方法，可以凉拌、炒食、烧食、做汤食或榨汁。

丝瓜营养丰富，含有蛋白质、钙、磷、铁及维生素B1、维生素C等营养物质。其所含有的各类营养在瓜类食物中最高，是夏季养生的必备食物之一。中医认为，丝瓜性凉、味甘，入肝、胃经；具有清热、解毒、凉血止血、通经络、行血脉、美容、抗癌等功效。

提高免疫力　预防心血管疾病

丝瓜富含维生素C，维生素C具有保护牙齿健康、预防动脉硬化、清除自由基防癌、保护细胞、解毒、保护肝脏、提高免疫力等好处，常食用可预防动脉粥样硬化。