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選擇雞精除了注意鈉含量的比例外，更要選擇養雞場飼養過程公開、環境整潔、無施打生長激素，以及獲得國家CAS認證所生產的雞肉較有保障。

问题二、鸡精味道很咸，钠量是否过高？

一般自制鸡汤如果钠含量过高，的确会对健康造成负担，一旦钠摄取过量，人体为避免生理运作出现异常，便会留住身体中的水份，来稀释体内钠的浓度，使大量的水份在体内堆积，造成水肿、血压上升等症状发生，长时间下来更会加重心脏的负担，甚至增加冠动脉心脏病、中风、胃癌发生的风险。

消费者在选择鸡精时，一定要认明低钠的产品，目前已经有一瓶仅63毫克钠含量的鸡精，不会造成身体负担，也能补充必要活力的功效，63毫克仅占国人膳食建议每日钠摄取的2.5%，可以安心饮用不怕负担。

问题三、每天喝一瓶鸡精，是否会造成身体的负担？

上班族每天工作过度疲劳，加上饮食不均衡，很容易使健康亮红灯，为了帮健康打底，可以选择低钠、零胆固醇、零脂肪，且不含防腐剂的鸡精饮用，而且鸡精中富含小分子胺基酸让身体好吸收。

问题四、高价的鸡精营养价值不一定高

鸡精的营养价值在胺基酸，选择鸡精时，应该要注意是否载明胺基酸含量，有些高价鸡精的胺基酸含并不一定高，建议在选购时，除了价格之外，多注意包装标示，才能选到真正CP值高的产品。