炎夏燥熱睡不著！來喝西米甜瓜粥 | 吃出健康 | 華人健康網

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（關鍵字：失眠 , 美濃瓜 , 李衣凡 , 西谷米 , 西米露）

李衣凡特别提醒大家，将浸泡后的西谷米倒入沸水中时，不要贪快，小心沸水喷溅。（摄影／江旻骏）

李衣凡特別提醒大家，將浸泡後的西谷米倒入沸水中時，不要貪快，小心沸水噴濺。（攝影／江旻駿）

【型男主厨教你挑】：

进入琳琅满目卖场，如果想要吃一颗香甜的美浓瓜应该如何挑选呢？型男主厨李衣凡表示，挑选美浓瓜主要看果形，要下方略呈圆形，瘦长状不建议挑选，如果瓜面有奇怪的纹路，有可能是变种瓜，建议购买，另外，不妨将美浓瓜拿近闻一闻，有淡淡果香的话更好。

挑选美浓瓜首重外型，底部圆润较佳。（摄影／江旻骏）

挑選美濃瓜首重外型，底部圓潤較佳。（攝影／江旻駿）

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