夏日慶端午，除了傳統的肉粽外，來顆口感冰涼Q彈的鹼粽，再享受不過！但營養師提醒，鹼粽雖然美味可口，可是，市售鹼粽恐有碳酸鈉過量，甚至摻有禁用食品添加物硼砂的疑慮。建議消費者不妨可以西谷米替代… 詳全文 >
冷颼颼的冬至，來一碗熱騰騰的湯圓最應景且暖身，但正值食安問題百出的年度，如何才能吃的安心？花蓮慈濟醫院營養師徐鼎翔表示，利用西谷米和紅豆、花生粉等食材，在家就能簡單做出饒富特色的水晶湯圓，且… 詳全文 >
天氣越來越燥熱！除了心情易煩躁、新陳代謝旺盛，體內的水分及營養已隨著汗水流失之外，若再加上酷熱難眠，恐怕引起內分泌失調導致長期失眠。 詳全文 >
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