愈来愈多人疯路跑、骑微笑单车运动,但是运动过后细胞会产生抗发炎物质,增加体内发炎反应,于是感觉肌肉疲劳酸痛不适等症状,往往需要多日才会缓解。除了运动后的发炎反应,体内如果持续发炎,会使体内自由基的含量过高,进而诱发疾病发生。根据《 Live Strong》网站整理出10大抗发炎食物,让你成功跟发炎导致的疼痛,进行一场战斗!
★生姜:
曾经有一份研究发表于疼痛期刊(The Journal of Pain)上,证实每天摄取一次姜,能缓解因运动导致的肌肉伤害所造成的肌肉疼痛。生姜中含有多种抗炎化合物叫姜辣素,可以缓解关节疼痛,预防自由基的破坏,甚至能预防大肠癌,并提高免疫力。
★洋葱:
洋葱无疑是相当优秀的抗发炎蔬菜,如果患有急性炎症,例如哮喘、关节炎、免疫失调等,除了就医治疗,平日也可多吃洋葱,洋葱富含的硫化物、鞣质和黄酮类化合物,是相当强效的抗氧化剂,也能抗癌和预防心血管疾病。
★肉桂:
肉桂一度被认为比黄金更珍贵,因为其是世界上最古老的香料之一。有研究表明,肉桂不仅有助降低炎症,也有助于血糖控制,并能刺激大脑功能。食用方式建议,酸奶,麦片,燕麦片或,或将其添加到冰沙或低脂牛奶上,撒上些许肉桂,更添风味。

生薑抗炎效果佳 可抑制卵巢癌細胞
抗炎飲食 首重選好油、多吃魚
喝茶防癌 洋甘菊茶抗發炎助眠
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