第1类/白色蔬果:白色食物中所含的花黄素(anthoxanthine)具有温热性质,可缓解咳嗽、痰等支气管症状。白色蔬果包括桔梗、萝卜、洋葱、黄豆芽、梨子等。但要注意的是,因花黄素易溶解于水中,快速清洗后,最好在短时间内做好料理,避免浸泡在水中过久。
第2类/海带芽、昆布:海带芽、昆布的黏液成分藻胶酸(Alginic Acid)可吸附侵入人体的有害物质,如重金属、微尘、农药成分等,再将其排出。
第3类/猪肉、鸭肉:猪肉、鸭肉也会将累积在肺部的碳酸瓦斯、微尘、农药成分等各种有害物质进行中和作用,吸附体内的重金属后,再将它排出体外。
第4类/苹果:依据芬兰的1份研究报告显示,苹果中含有丰富的抗氧化物质─黄酮素(flavonoid),抑制肺癌率为58%。
第5类/富含茄红素的蔬果:含有茄红素的蔬果,例如,西红柿和红萝卜等,预防肺癌效果佳。
【小叮咛】:
最后要提醒的是,如果民众发现自身有慢性咳嗽问题,且持续3周以上未见改善,或是,有声音沙哑老是治不好、痰中带血、胸闷、呼吸喘等不适症状出现,则需慎防可能是罹患肺癌导致。应积极就医、寻求专业医生协助诊断,并厘清病因、对症治疗较有保障。