虽然在均衡饮食下,多数民众可于日常饮食中透过食用豆、鱼、肉、蛋、全谷杂粮类、深绿色蔬菜等食物,充分摄取多种维生素B,不至于缺乏、不足。但对于平时工作压力大、经常熬夜者来说,在维生素B群的消耗速率上会比较快。
另外,由于维生素B族中的维生素B12多集中于鸡蛋、牛奶、肉类中,故部分纯素食者若未加以留意、补充,经常会有维生素B12缺乏的问题,因此针对上述群族建议可适度补充。而针对害怕B群气味的朋友,马尚荣药师也建议民众可选择以天然酵母萃取的维生素B,气味相对会好闻一些。
补充注事项:
因为维生素B族主要的作用,在于将人体吃下肚的食物有效分解、吸收,转换为身体所需的能量(ATP),所以建议民众在饭后食用。而一般上班族,若担心服用后影响夜间睡眠,可在早餐后服用。
至于有熬夜加班工作需求的朋友,则可以适度调整为晚餐后食用。而针对补充剂量上,因维生素B族是水溶性维生素的一员,身体较容易代谢而出,因此只要按照购买的保健品外包装建议量服用,多无过量、产生副作用的疑虑。