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大家怕高血压，担心钠摄取过高，都要减盐、限盐，但是，其实在临床上医院急诊中发现，因为低血钠而被送急诊的人不少，因此，一定要注意盐分中的钠和碘的摄取量。

魏小姐接获医院通知，她的母亲因为昏倒送急诊，她赶赴医院，以为妈妈是中风、还是心肌梗塞，但医生告知，魏妈妈血钠过低，电解质不平衡而晕眩昏倒。询问病史和饮食习惯，魏小姐说，妈妈平常很注意健康，低盐、低糖、低油，饮食很清淡，煮菜几乎不放盐，吃外食还要过水，因为魏妈妈没有慢性病，研判可能是饮食问题导致低血钠。医生提醒，低血钠也有可能造成脑细胞损坏等危险的急性症状，饮食三低很好，但也不要过度。

大甲李综合医院营养室主任刘纯君说，该院有位老太太，每年都会昏倒两三次，在一次她值班进行卫生教育，才发现老人是因牙口不好，很少吃蔬菜水果，肉也咬不动，吃得很少，因为怕高血压，所以煮什么菜几乎都不加盐，导致缺钠引起。

限盐、吃错盐也可能引起缺碘，刘纯君说，一位小妹妹已经3、4岁了，体型过小，又有新陈代谢低、反应慢等类似呆小症症状，检查后发现严重缺碘，原来是妈妈为了让女儿更健康，听说一般的盐不好，就买了很贵的外国进口岩盐，但台湾人饮食缺碘，食盐加碘已经是数十年来的政策，而许多的高价进口盐几乎未额外加碘，小朋友又不吃海产类食物，由于幼儿正值生长阶段，缺碘导致生长荷尔蒙不足影响发育，赶快紧急进行补充碘的饮食计划。