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大家怕高血壓，擔心鈉攝取過高，都要減鹽、限鹽，但是，其實在臨床上醫院急診中發現，因為低血鈉而被送急診的人不少，因此，一定要注意鹽分中的鈉和碘的攝取量。 詳全文 >

台灣雖是四面環海的島嶼，但國人飲食習慣卻不如同樣是臨海國家的日本、韓國人民經常食用海藻、海帶等含碘量高的食物；再加上台灣地理條件土壤不利於保留碘，故國人缺碘的情況，一直都是受公衛政策極為關注… 詳全文 >

最近特別容易感覺疲勞、忘東忘西？可能是「碘」長期攝取不足所致！碘，是人體必需營養素，長期缺乏易造成疲勞、記憶力差、代謝慢和變胖等，但是國人尿碘濃度偏低比率高達51.2％。為了讓國人健康多一「… 詳全文 >

孕婦在孕期維持良好的飲食攝取，對自己的健康和胎兒的發育都非常重要。國民健康署邱淑媞署長提醒，孕婦最需要的營養是碘與葉酸，可說是「寶寶腦部的守護星」，在胎兒的腦部中樞神經發育扮演不可或缺的重要… 詳全文 >

你常吃什麼鹽？目前市面上銷售不錯進口天然海鹽、岩鹽，或玫瑰鹽，都強調天然，但是看看罐身的成份標示，幾乎都缺少「碘」，有專家憂心如果長期食用完全不含碘的鹽，有可能造成碘營養攝取不足，甚至恐因缺… 詳全文 >