特别注意的是,脂肪肝患者切忌在短时间内快速降低体重,尤其是中度以上的患者。因为快速减肥意味着脱水,有可能会加速肝脏功能的破坏。严重脂肪肝伴随肝硬化、肝癌的患者,更不可以用减肥来消灭脂肪肝,而是应该均衡饮食,适度活动,提升身体的气血,不要去管体重有多少。
脂肪肝患者饮食以高蛋白、低糖、高纤维为主
随着身体状况好转,要维持营养均衡,饮食以高蛋白、低糖(包括主食)、高纤维(多蔬菜、水果)为主。脂肪肝患者要多食用优质的肉类,但是,要减少淀粉和甜食,是饮食调整的关键。西医认为,吃太多主食会扰乱激素水平,影响脂肪的正常代谢;在中医看来,脾胃不好的人大量吃主食,无异是雪上加霜,不但吸收不了,还会加重病情。所以,在饮食调整的前两、三周尽量减少主食,增加优质蛋白食品,就有利于肝脏循环和代谢。


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