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儘量減少攝取富含普林的食物如：內臟類、肉汁、魚肉類、香菇、胚芽及乾豆類。

高尿酸血症患者不一定发生痛风

赵药师指出，一般正常人血液尿酸平均值男性每1百毫升血中尿酸值在7毫克以上，女性超过6毫克以上，称为“高尿酸血症”。高尿酸血症的患者不一定发生痛风，研究显示，只有近百分之十左右的高尿酸血症患者会发生痛风的症状。但长期高尿酸血症可能引起肾脏疾病、尿路结石，同时常合并高脂血症、糖尿病，以及心血管疾病的发生，所以对于高尿酸血症亦不可轻忽。

高普林食物是造成尿酸偏高的重要因素之一，根据卫福部的建议，在均衡的饮食原则下，尽量减少摄取富含普林的食物如：内脏类、肉汁、肉汤(普林易溶于水，久炖的肉汤中含有大量溶出的普林)、鱼肉类、香菇、胚芽及干豆类。此外，痛风病患应尽量避免饮用酒类，因为酒精在体内代谢所产生的乳酸会影响尿酸的排泄，并促使痛风发作。

高普林食物，其实不是痛风的主要决定因子

但是，近年来许多的海外医学研究却显示，高普林食物并不是引起健康人罹患高尿酸血症或痛风的主要原因，食物种类才是可能的原因。在美国哈佛大学医学院分析美国国民营养调查的数据后发现，吃较多的肉类、海鲜与喝太多的酒，血液中的尿酸显著高于其他族群，反而比吃高普林的黄豆与香菇来说，更会增加高尿酸的风险。

除了哈佛大学的研究，2004年发表在新英格兰医学期刊的研究也探讨了饮食与痛风发生的关联性，也指出摄取较多海鲜的人也有较高的痛风罹患风险，但是吃植物性食物包含黄豆、蕈菇类，并不会提高痛风风险。

最近海外医学研究显示，植物性普林的食物较不易产生痛风，因此植物性普林的食物可适量少量食用。以最近的研究显示，并不会增加痛风发作的机会，因此并不用太严格限制这方面的食物。并可适量摄取咖啡、维他命C和奶制品，以及能产生酸痛感的运动锻炼，而不是散步、慢走，应增加肌力训练，才能有效减少痛风的风险及改善新陈代谢的效果，减少并发症、活得健康。

赵顺荣药师指出，除了减少高普林食物的摄取外，适度的运动也很重要。虽然运动对于调控尿酸帮助不大，但却可增加关节活性，减少尿酸沉积的机会，可预防痛风发作，但痛风患者不要采取过于激烈的运动，以免造成关节或韧带受伤。一旦受伤，反而可能增加尿酸盐沉积引发痛风的发生机率。痛风患者的运动以增加肌力为主，应避免不要增加关节的压力如蹲、走陡坡、下阶梯、瑜伽等运动；较适合痛风病患的运动为游泳，或建议到健身运动中心由专业教练引导正确适合的运动，而且减重可以降低尿酸，适当的运动可以增加代谢，均有良好的治疗效果。