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臨床實驗發現，五味子搭配芝麻素可以保護肝臟，降低脂肪肝發生風險。（攝影／江旻駿）

养生保健护肝　让肝脏自动修复

王进昆教授强调，为预防脂肪肝问题出现，降低肝癌发生的风险，建议上班族，饮食时要注意油脂的摄取量，并且养成良好的运动及睡眠习惯，，以减少肝脏的损害。

事实上，如果懂得遵循养生保健的正确途径，强化肝脏体质，提高抗氧化能力抵抗自由基，不只有助降低GOT/GPT问题，更能提早一步在脂肪肝阶段便给予肝脏强而有力的保健支持，及早预防肝炎、肝硬化以及肝癌的发生风险。

人体实验：五味子+芝麻素可护肝

有鉴于此，中山医学大学在2013年即透过一项人体临床实验的研究报告，刊载于国际知名的美国《植物疗效期刊》（PHYTOTHERAPY RESEARCH）。研究发现，植物营养素－五味子萃取物搭配芝麻素可以保护肝脏健康。五味子萃取物含有的30种木质多酚，可提供人体肝脏代谢所需的营养，达到促进新陈代谢、防护与修复之用。而芝麻素则是优质的抗氧化成分，有助于活化肝脏健康。

【保健专家强调】：

以五味子与芝麻素两大植物营养素进行人体实验，获得保护肝脏的实证，对患有脂肪肝的上班族而言，是一大福音。